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| 校企协同中职烹饪大师工作室 课程开发初探 | |
| 引用本文： | 沈勤峰.校企协同中职烹饪大师工作室 课程开发初探[J].职业,2017(14):35-36. |
| 作者姓名： | 沈勤峰 |
| 作者单位： | 浙江省德清县职业中等专业学校 |
| 基金项目： | 《国家示范性职业学校数字化资源共建共享计划》中餐烹饪专业科研课题子课题(子ZYKC20111902) |
| 摘 要： | 本文阐述了学校在立足"产教融合""校企共赢"的校企深度合作,成立中餐烹饪专业大师工作室以及课程开发方面的具体运作机制,搭建"校企共赢"合作平台;校企专家联合,开发与产业深度对接的理实一体课程;校企合作共赢,打造"三位一体"高素质课程团队. |
| 关 键 词： | 校企协同中职烹饪 大师工作室 课程开发 |
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