首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
慎防染发皮炎
作者姓名:
冯德明
摘 要:
烹调时可晚些放盐有些地域的人群历来有着口味较重的传统,如北方人;而上了年纪的人也因味蕾功能的退化对咸味感觉迟钝,做菜时往往会把菜做得咸味过重。长期的口味一下子改变会有难度,这时就可以考虑做菜时将放盐的时间推后,尽量在起锅前放,或者在起锅前放少量盐,
关 键 词:
烹调
盐
北方人
口味
本文献已被
维普
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号