浅谈百色地区八渡笋的生产加工模式及种植

竹笋是高蛋降脂肪天然保健品，是我国南方及东南亚各国普遍喜爱的菜肴。田林县的八渡笋其大部分在地下生长，尖端冒出地面，从地中挖出笋条，笋质粗壮，脆嫩无纤维、口感鲜嫩味美。本文就八渡笋的生产、加工模式和种植管理工序作了具体的阐述。