校企双主体“浸入式”高职食品专业学生职业素质培养课程体系的构建探究

校企双主体育人是深化校企合作的新途径,＂浸入式＂培养是高职学生职业素质培养的新思路。通过构建校企融合、＂浸入式＂食品专业职业素质培养体系,实现职业素质与专业技能培养目标的融合、与教育内容的融合、与教学过程的融合、与实践活动的融合、与评价标准的融合,为培养高质量食品职业人奠定了基础。