对饭店企业实施产量管理的分析与探讨

在饭店业竞争日趋激烈的今天,价格战的弱点越发显露出来,如何根据饭店经营季节的差异,制定合理的价格,在保障销量的同时,创造出理想的经济效益,已成为饭店经营管理所关注的重要问题之一。产量管理是适用于服务行业,进行现代化管理的有效方法。运用产量管理的方法,进行科学的价格制定,提高管理水平。