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| 吃鱼可不能百无禁忌 | |
| 引用本文： | 欧阳.吃鱼可不能百无禁忌[J].资源与人居环境,2010(19). |
| 作者姓名： | 欧阳 |
| 摘 要： | 鲜吃鱼肉有危害
无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类,体内都含有一定的有毒物质.活杀现吃,鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡,这些残留毒素很可能对身体造成危害.此外,活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解,营养成分不充分,口感也并非最好. |
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