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| 中国首位厨师经纪人:既异想天开又脚踏实地 | |
| 引用本文： | 晓红.中国首位厨师经纪人:既异想天开又脚踏实地[J].恋爱.婚姻.家庭：养生,2014(1). |
| 作者姓名： | 晓红 |
| 摘 要： | 正彭鹏从读高一开始,每年寒暑假都到饭店勤工俭学。时间久了,他发现餐饮业一个怪现象:对开饭店的老板而言,最难伺候的不是顾客,而是厨师!但凡"吃得开"的厨师,都有点"这山望着那山高",跳槽似乎是厨师尤其是大厨的职业病。大学毕业后,彭鹏已经掌握了大量的厨师资源,他突然有了一个异想天开的想法:当厨师经纪人!由此,彭鹏开始了他的逐梦之旅。"卧底"7年,先在厨师圈子里混个脸熟 |
| 关 键 词： | 彭鹏 王老板 俏江南 餐饮行业 就这样 招聘方式 特色小吃 口碑相传 身怀绝技 毫不掩饰 |
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