降低成本 提高酒店经济效益

众所周知,酒店是一个耗能大户。目前我国酒店的能耗费用普遍占营业收入的13.3%左右,有的甚至高达20%。包括能耗在内的各项酒店成本过高直接影响了酒店的经济效益,许多酒店不堪重负,举步维艰。因此,在硬件设施相当、效益不分伯仲的前提下,能否有效地降低各项成本将是决定酒店经营成败的关键因素。本文通过对我国酒店成本管理中出现的问题进行分析,提出了一些针对改进酒店成本管理、提高酒店经济效益的具体建议。