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| 吃素益处多,长期全素则不妥 | |
| 作者姓名： | 张乾 |
| 摘 要： | 俗世间吃素的人远比吃素的尼姑、和尚多得多.自愿吃素的人是出于对保健强身、益智增寿的追求.当今崇尚吃素的人,不仅中国有,其他国家也有;历史上,许多知名人士都是素食主义者.如:爱因斯坦、莎士比亚、达·芬奇、达尔文、罗素、泰戈尔、托尔斯泰、萧伯纳、甘地等.当代崇尚素食的世界名流也不乏其人,已故英国王妃戴安娜就是其中之一.但全素主义者注意,虽然很多研究支持素食者可能比普通人更少患癌症、心脏疾病、糖尿病、胆结石等疾病的论调,但与此同时,太素地一味吃青菜豆腐也可能导致营养不良、结石、缺钙贫血等一系列反应. |
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