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多吃10种天然“脑黄金”
作者姓名:
于怀超
摘 要:
鱼是益智健脑的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能抑制脑细胞的退化。鱼肉还含有多种不饱和脂肪酸,是构成神经细胞膜的重要物质;多吃鱼对增进少儿智力和预防老年性痴呆大有好处。
关 键 词:
脑黄金
天然
不饱和脂肪酸
神经递质
老年性痴呆
分析能力
鱼肉
卵磷脂
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