| 基于OBE理念的《食品卫生与安全学》一流课程建设 |
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| 引用本文： | 李晶晶,莫玲,王钦,赵超超. 基于OBE理念的《食品卫生与安全学》一流课程建设[J]. 创新创业理论研究与实践, 2022, 5(9): 176-179 |
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| 作者姓名： | 李晶晶 莫玲 王钦 赵超超 |
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| 作者单位： | 桂林医学院公共卫生学院,广西桂林 541199,桂林医学院后勤管理处,广西桂林 541199 |
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| 基金项目： | 桂林医学院教育教学改革研究项目;广西高等教育本科教学改革工程项目;桂林医学院科研启动基金项目 |
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| 摘 要： | 食品安全与国民健康密切相关。自新冠肺炎疫情暴发以来，我国对食品安全问题愈加重视。为提高地方医学院校食品卫生与营养学专业本科生的综合能力和职业素养，桂林医学院以线下课程《食品卫生与安全学》为基础，基于产出导向教育（OBE）理念，逐步建成了对分课堂、翻转课堂、线上学习、课程思政“四位一体”的混合教学模式。课程经过不断的探索和实践，在很多方面成效明显，2021年正式被列为校级线下一流本科课程。
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| 关 键 词： | 地方医学院校 一流课程 《食品卫生与安全学》 OBE |
The First-Class Course Food Hygiene and Safety Construction Based on OBE Concept |
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| LI Jingjing,MO Ling,WANG Qin,ZHAO Chaochao. The First-Class Course Food Hygiene and Safety Construction Based on OBE Concept[J]. The Theory and Pracice of Innovation And Entreptrneurship, 2022, 5(9): 176-179 |
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| Authors: | LI Jingjing MO Ling WANG Qin ZHAO Chaochao |
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