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| 模块式任务先导教学法在《客房》课中的应用 | |
| 引用本文： | 何平.模块式任务先导教学法在《客房》课中的应用[J].职业,2010(14). |
| 作者姓名： | 何平 |
| 作者单位： | 海南省旅游学校 |
| 摘 要： | 客房教学具有很强的实操性,实操的效果直接关系到学生的客服技能状况.结合当今饭店业的发展趋势,我们在教学中深入探讨并寻找能够迅速提高学生服务技能的教学模式."模块式任务先导"教学法在客房服务教学中的应用就是一个很好的尝试,它能有效促进教学质量的提高,让客服技能达到快捷、全面、优质的效果. |
| 关 键 词： | 学生意识 客房 模块式 教学法 清扫 先导 不同之处 教学质量 教学模式 完成任务 |
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