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电炉与微波炉

作者姓名：	程小芬

作者单位：	南昌陆军学院物理教研室 330103

摘要：	电炉和微波炉是使用不同形式的能量来烧煮食物的。电炉,是利用电磁辐射能来烧煮食物。其热能的利用方式是热辐射、传递和对流,烹调速度慢、能量消耗大。微波则实际上是一种无线电波,它比红外线
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