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| 黑龙江省乳业发展走势分析与对策 | |
| 引用本文： | 胡湘韩.黑龙江省乳业发展走势分析与对策[J].决策咨询通讯,2006,17(1):63-64. |
| 作者姓名： | 胡湘韩 |
| 作者单位： | 黑龙江省科顾委 |
| 摘 要： | 一、当前乳业发展的形势
（一）国内乳业市场需求形势
据报道我国奶牛约为800万头，年产奶2400万吨，按13亿人口计算，人均年消费只有18．4公斤。按西方年均消费240-280公斤计算，我们相当7％。若按此得出中国乳品市场空间巨大。实际上发达国家人均消费乳品，奶酪、奶油占了很大比例，白奶消耗人均30公斤。而我国白奶的消费市场主要在城市，而我国大城市人均年消费奶量，包括鲜奶、酸奶及奶粉消费量， |
| 关 键 词： | 乳业发展 走势分析 黑龙江省 人均消费 需求形势 乳业市场 市场空间 发达国家 消费市场 城市人 |
| 修稿时间： | 2005年9月20日 |
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