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| 老人常食马铃薯有益 | |
| 引用本文： | 杨先锋.老人常食马铃薯有益[J].老年人,1996(4). |
| 作者姓名： | 杨先锋 |
| 摘 要： | 老人常食马铃薯有益杨先锋马铃薯营养丰富，含有２０％淀粉，２％─３％蛋白质、０．２％脂肪以及多种维生素、柠檬酸等。据测定马铃薯中维生素的含量相当于胡萝卜的两倍，大白菜的三倍，番茄的四倍。老年人每天吃上２５０克（半斤）新鲜马铃薯，就能产生１００多卡热量及... |
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