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海米炖冻豆腐
摘 要:
海米炖冻豆腐用料:海米10克,冻豆腐350克,雪里蕻150克,肉汤、花椒水、葱和姜块、香油各适量,盐、味精少许。制法:将冻豆腐用冷水泡10分钟,取出挤去水分,切成五分见方的小块。海米用温水泡开。锅内放少量油烧热,用葱、姜炸锅,添汤烧开,放入豆腐、雪里...
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