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| 酶的种种应用 | |
| 引用本文： | 夏承岳.酶的种种应用[J].九江学院学报,1987(6). |
| 作者姓名： | 夏承岳 |
| 摘 要： | “酶"是一类由生物机体活细胞产生的,具有高度催化功能和专一性的特殊蛋白质。现在已被广泛应用于工业、农业、医学、化学分析,环境保护及能源开发等方面,本文将在这几个方面分别作一些介绍,希望有助于教学。 一、酶在工业上的应用 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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