高校食堂经营模式研究 |
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引用本文: | 李顺凤.高校食堂经营模式研究[J].经营管理者,2014(30):127-128. |
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作者姓名: | 李顺凤 |
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作者单位: | 曲靖师范学院国际学院 |
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摘 要: | 在总结高校食堂经营管理的意义和原则后,对目前我国高校食堂普遍采用的自主经营模式、BOT模式和外包合作经营模式三种模式进行分析,对每种经营模式的优势和弊端进行了详细分析,并针对各种模式的弊端提出了相应的改进措施,以期为高校食堂社会化改革提供参考价值。
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关 键 词: | 高校食堂 自主经营模式 BOT模式 外包合作模式 |
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