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雕爷牛腩:用互联网思维玩餐厅
引用本文:
林文生,陈泓屹.雕爷牛腩:用互联网思维玩餐厅[J].经理人,2013(9):62-64.
作者姓名:
林文生
陈泓屹
摘 要:
传统餐饮业已是一个竞争白热化的市场,投入高,回报低,风险大。互联网思维正重新定义餐厅的运营模式——菜品种类少且精致,追求极致的用户体验,通过互联网引爆,微博引流兼客服,用微信做客户关系管理,逐渐形成粉丝文化。
关 键 词:
互联网
餐厅
思维
客户关系管理
用户体验
牛
餐饮业
市场
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