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| 仿真软糖加工制作技术 | |
| 引用本文： | 新欣然.仿真软糖加工制作技术[J].小康生活,1999(11):37-37. |
| 作者姓名： | 新欣然 |
| 摘 要： | 仿真软糖是利用模具浇注法生产出的食品,形状和口味酷似花生、玉米、白菜、梅花鹿等,深受消费者喜爱,制作工具仅需铝锅、铝壶和几块自制的模板,全部手工操作,省时、省事、省力、脱模速度快、产品表面光泽度好, |
| 关 键 词： | 仿真软糖 加工制作技术 原料配方 熬制方法 浇注成型 成品包装 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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