家常小菜预防中风 |
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引用本文: | 红豆.家常小菜预防中风[J].家庭科技,2014(2):36-36. |
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作者姓名: | 红豆 |
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摘 要: | 正蘑菇烧豆腐用料:豆腐300克,蘑菇150克,蚝油20毫升,生抽15毫升,葱、姜、盐、糖、水淀粉、香油各适量。做法:1.豆腐切片,用淡盐水浸泡10分钟后捞出,蘑菇洗净备用。2.锅中倒油,爆香葱、姜,倒入蘑菇翻炒,待蘑菇变软后加入豆腐。3.加入蚝油、生抽、糖、少许水,炖制8~10分钟。4.加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡,最后加鸡精、香油即成。
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关 键 词: | 豆腐 蘑菇 淀粉 生抽 蚝油 金针菇 香油 淡盐水 做法 香葱 |
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