吃肉的种种理由

二十世纪60年代，我们想吃肉，结果是没有肉吃。如今有肉了，反而不想吃了。究其原因，还是“高血压、高血糖、高胆固醇”惹的祸。其实，吃肉多少确实与这三种病有关系，但不是绝对的。临床上，有很多人一辈子不吃肉或者少吃肉，有时也摆脱不掉“三高”的折磨。