教你如何买羊肉

日常生活中我们炒菜、涮羊肉时吃的多是绵羊肉。最近，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底山羊肉和绵羊肉有什么区别？