旅游饭店经营管理必须重视经济效果

《国务院关于加强旅游工作的决定》指出:旅游企业要发扬艰苦创业的精神,少花钱多办事,逐步做到扩大自己的积累,逐步做到以税代利,为四化建设积累资金,赚取外汇。旅游饭店如何贯彻这一方针,提高经济效果,是当前迫切需要解决的大问题。本文想就此谈几点肤浅的认识。一、旅游饭店经营管理为什么必须重视经济效果? 重视饭店经营管理的经济效果,是贯彻以计划经济为主,市场调节为辅的国民经济建设方针的需要。饭店接受国家计划指导,主要是通过营业指标、利润指标、成本消耗和上缴国