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煨汤八味
摘 要:
正中华汤文化源远流长,独具特色。坊间至今流传着的"民以食为天,食以汤为先",就是汤文化几千年历史的生动写照。《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛:凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味。
关 键 词:
胡椒粉
白芷
味精
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配料
原料
功效
猪肺
黄酒
洗净
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