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韮菜
作者姓名:叶国光
作者单位:金鼎厨师学校;
摘    要:<正>韮菜又名扁菜,长生菜、山韭、草种乳、起旧草、懒人菜;属春节时令菜,杜甫《赠八处士》中有名句:"夜雨剪春韭、新炊间黄梁",古诗还有"春初早韭、秋未晚菘"之说。

关 键 词:蔬菜  名句  古诗  杜甫  处士  夜雨  时令  草种  韭菜  生菜  
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