选择蔬菜的学问

如何选购蔬菜,每个主妇都有自己的一套方法,除了选择的蔬菜要新鲜,还有什么值得注意的地方呢？营养价值观色泽科学家发现,蔬菜营养价值的高低与颜色有着密切的联系。