| 全自动苹果削皮去核一体机设计 |
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| 引用本文： | 钱剑勇,张金辉,郑嘉镭,马新玲.全自动苹果削皮去核一体机设计[J].华南农业大学学报(社会科学版),2017,35(6):72-76. |
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| 作者姓名： | 钱剑勇 张金辉 郑嘉镭 马新玲 |
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| 作者单位： | 华东理工大学 机械与动力工程学院， 上海 200237 |
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| 基金项目： | 国家级大学生创新创业训练计划项目支持（201710251051） |
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| 摘 要： | 针对目前国内市场上苹果削皮去核器具效率低、人工操作耗时费力易划伤，进口全自动削皮去核机器价格昂贵体积笨重，且对苹果的削皮去核处理效率要求较高的问题，设计了全自动苹果削皮去核一体装置。根据苹果的结构该装置利用水浮正立矫位苹果，通过齿轮传动浮动刀头配合苹果自转适应不同大小、不同形状的苹果，能准确去皮，并通过具有倾角的去核管型刀旋转配合向上进给完成去核。实现了苹果输送、摆正、插果、削皮、去核整个工作过程的自动化。该全自动苹果削皮去核一体机结构紧凑，节省人力，制成率高，应用前景广阔。
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| 关 键 词： | 食品机械 苹果削皮去核机 水浮正立法 浮动刀头 |
Design of Full Automatic Apple Peeler and Corer |
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| QIAN Jianyong,ZHANG Jinhui,ZHENG Jialei,MA Xinling.Design of Full Automatic Apple Peeler and Corer[J].Journal of South China Agricultural University:Social Science Edition,2017,35(6):72-76. |
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| Authors: | QIAN Jianyong ZHANG Jinhui ZHENG Jialei MA Xinling |
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