明矾浸鸡蛋 保鲜三百天

最近，中国发明协会会员、河南省息县煤炭公司陈敢民同志成功地研究了一种鸡蛋的新的保鲜方法．即明矾合剂鸡蛋保鲜法、此法已通过了科学技术部门的鉴定．保鲜300天以上，蛋质新鲜，蛋黄完整，食用或加工糕点均佳，符合国家规定的食品卫生标准。