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| 原子吸收法对乳制品中矿质元素的测定与研究 | |
| 作者姓名： | 杜锐 |
| 作者单位： | 山西煤炭管理干部学院,山西,太原,030006 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高 ,对乳制品的需求量越来越大。本文选择了 5种不同类别的乳制品 ,对其中主要矿质元素进行了测定和研究。 |
| 关 键 词： | 乳品 微量元素 原子吸收 |
| 文章编号： | 1008-8881(2003)03-0084-02 |
| 修稿时间： | 2002-12-26 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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