十类食物可帮助心脏除去“垃圾”

鱼类比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其w-3不饱和脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。