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| 消费者对蔬菜购买地点选择行为影响因素研究——以840个北京蔬菜消费者为例 | |
| 作者单位： | ;1.中国农业大学;2.农业部农业信息化标准化重点实验室 |
| 摘 要： | 为探究消费者选择蔬菜购买地点的关键因素,基于对北京840个蔬菜消费者的调研,利用统计描述和建立二元Logistic回归模型分析,研究结果表明:农贸市场和超市是消费者购买蔬菜主要地点;年龄、家庭规模和季节性特征对消费者选择超市作为蔬菜购买地点有显著负向影响,而家庭收入、价格水平认知、关心程度、质量满意率和购买频率对消费者去超市购买蔬菜有显著正向影响。针对结论提出了强化传统购买场所管理、拓宽新型购买渠道和加强蔬菜质量监管三方面的政策建议。 |
| 关 键 词： | 蔬菜 消费者 购买地点 影响因素 Logistics模型 北京 |
Factors Influencing Consumers' Choice of Vegetable Purchase Location: A Case Study of 840 Vegetable Consumers in Beijing |
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