我国牛肉如何摆脱生产大国出口小国的命运

自改革开放以来，我国的肉牛业有 了很大的发展。１９８０年我国的牛肉产量仅２６．９万吨，到２０００年增加到５１０万吨，仅次于美国（１２１２．４万吨）和巴西（６０５．０万吨），成为世界第三大牛肉生产国。然而，我国却是个牛肉出口小国。２０００年，我国进口牛肉０．６４万吨，出口 １．７１万吨，顺差１．０８万吨。同年牛肉出口量占生产量的０．３２％，占世界出口总量的０．２９％。虽然我国的牛肉由于劳动力和饲草、饲料等生产要素的价格较低，因而存在着一定的生产成本比较优势，高档牛肉的价格比进口牛肉的价格低５０％～１…