|
|||||
|
|
| 在五星级酒店 学做餐饮 | |
| 引用本文： | 刘闻亮,李立基.在五星级酒店 学做餐饮[J].成才与就业,2014(22):40-43. |
| 作者姓名： | 刘闻亮 李立基 |
| 摘 要： | 正两年一度的上海市"星光计划"中等职业学校职业技能大赛将在明年拉开战幕,上海市徐汇职业高级中学中高职贯通"烹饪工艺与营养"专业的二年级学生田恬将代表学校参加"中式点心制作"项目的比赛。正在备赛的她,日前给编辑部发来邮件,希望能够参加本刊的"职业体验日"活动,以获得更多的专业技能知识和实践操作经验。经过多方沟通,编辑部与上 |
| 关 键 词： | 五星级酒店 实践操作经验 职业高级中学 星光计划 职业技能大赛 烹饪工艺 中等职业学校 下午茶 上海新天地 最底层 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |