一种板栗自然保鲜新方法 |
| |
引用本文: | 曹愫,朱建林,肖细梅. 一种板栗自然保鲜新方法[J]. 湖南工业大学学报(社会科学版), 2001, 6(2) |
| |
作者姓名: | 曹愫 朱建林 肖细梅 |
| |
作者单位: | 株洲师范高等专科学校理化系,湖南,株洲,412007 |
| |
摘 要: | 采用纯天然不加任何化学试剂室温保存板栗的方法.该法贮藏期长,且能保持板栗原有风味不变,属绿色食品.预计在市场上有广阔前景.
|
关 键 词: | 板栗 保鲜 绿色食品 |
A New Natural Method for Preserving Chinese Chestnut |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | |
本文献已被 万方数据 等数据库收录! |
|