浙江黄酒制造业现状调查与发展研究

浙江是黄酒制造业的发祥地和传统基地,黄酒制造是浙江最具特色的传统产业之一,且紧联农户,是促进农民增收的重要途径。近年来浙江黄酒产业较快发展,但区域局限、创新能力不足等问题仍较明显。因此要从增强信心、适度整合、加大技改、产业联动和改善环境等方面促进浙江黄酒业发展。