学做靓汤

牛尾汤原料:牛尾1500克,芹菜茎300克,芹菜叶100克,丁香5粒,香叶1片,白菜1棵,胡萝卜2根,牛肉精1块,盐10克。 做法:1.将鲜牛尾段洗净,切去表面油脂部分不用。 2.高压锅中放水,入牛尾、芹菜叶、丁香、香叶和牛肉精,加热45分钟。