番茄的抗癌养生功效

番茄，又名西红柿，为茄科草本植物，相传最早生长在南美洲。番茄因其色彩娇艳，当初人们认为有毒不敢品尝，故又有“狼桃”之称。我国传统医学认为，西红柿味甘、酸，性凉、微寒，归肝、胃、肺经。具有养阴、凉血、平肝、生津止渴、健脾养胃、清热解毒和增进食欲的功效。可治疗胃热口渴、虚火上升、牙龈出血以及由于热病伤阴引起的食欲不振等多种疾病。现代医学研究发现，西红柿的营养成分非常丰富，