鲜为人知的芹菜养生功效

芹菜，属伞形科草本植物，原产于地中海沿岸，在汉代时期传入我国，至今已有2000多年的历史，目前在全国大部分地区均有栽培。芹菜既可热炒，又能凉拌，因其味清香、质甜脆，自古以来就深受人们喜爱。芹菜不但是一种物美价廉的大众食用蔬菜，它还有许多鲜为人知的养生、保健功效。