高校食堂中的“5S”管理 |
| |
引用本文: | 郭东风.高校食堂中的“5S”管理[J].管理科学文摘,2008(23):159-160. |
| |
作者姓名: | 郭东风 |
| |
作者单位: | 东南大学经济管理学院 |
| |
摘 要: | 随着高校社会化改革的深入,高校食堂的经营也逐步走向多元化,食堂的日常管理也越来越凸现其重要的地位。"5S"管理作为一种先进的管理,结合高校食堂的自身特点,量体裁衣,制定切实可行的管理方法,一定能在众多的竞争中取得经济效益和社会效益的双丰收。
|
关 键 词: | 整理 整顿 清扫 清洁 修身 |
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录! |
|