案例教学在旅游管理课程中的应用——以《前厅服务与管理》课程教学为例

案例教学法是一种在国内外中等职业教育中惯用的教学方法,是一种既能传授传统理论知识,又有助于培养学生思考辩识能力的教学方法也是我们在转变教学思想、明确教育米表、推进实践性教学改革过程中所采用的一种重要方法。针对旅游管理课程改革的实际,结合《前厅服务与管理》教学实际情况,对案例教学法提出自己的观点,更好的面对市场转变人才培养模式,提高中等职业学校旅游人才素质。