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试论我国饭店的定制化服务模式
作者姓名:邹益民  陈颖
作者单位:浙江大学旅游学院
摘    要:本文分析了我国饭店定制化服务模式提出的必要性,提出了饭店定制化服务的定义及基本特征,并研究了定制化服务在我国饭店中顺利运行的保障体系,包括组织结构管理方式、评估体系等等.

关 键 词:饭店服务 标准化服务 定制化服务
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