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试论餐饮经营创新构想
引用本文:曾婷婷.试论餐饮经营创新构想[J].经营管理者,2014(9):78.
作者姓名:曾婷婷
作者单位:广州中医药大学;
摘    要:餐饮产业可以说是一种传统产业,正因为它传统,许多人都不去想创新,笔者通过参阅有关文章,主要从餐厅的服务、食物、环境和用餐时间来选取焦点,通过横线置换和建立联结来产生成果。

关 键 词:餐厅交友  用餐时间  环境  商业模式
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