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| 可以食用的仙人掌 | |
| 引用本文： | 金翁.可以食用的仙人掌[J].山西老年,2002(10). |
| 作者姓名： | 金翁 |
| 摘 要： | 可供食用的仙人掌名叫“米邦塔”，为仙人掌科植物。是从墨西哥引进的菜用仙人掌。米邦塔仙人掌形如常见的牛舌头仙人掌，但其茎片较厚，无刺，可供观赏、食用。因米邦塔仙人掌在生长过程中有较强的抗病性，可以说无病虫害发生，无需喷撒农药，故可称无公害的绿色蔬菜和保健食品。米邦塔仙人掌浑身都是宝，其营养丰富，富含钾、钙、铜、铁、锰、锶等多种矿物质及柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、磷脂、维生素、纤维素等，具有行气活血、清热解毒、促进新陈代谢、降血脂、降血糖、防癌抗癌等功效。特别是对肺癌患者疗效显著。特别值得一提的是其不含… |
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