又是荷叶飘香时

美食家陆文夫对猪肉吃法颇有造诣：春吃酱汁肉,夏口乞荷叶粉蒸肉,秋吃五香扣肉,冬吃酱方肉。夏季,若是不吃上一回荷叶粉蒸肉,真有点对不住“江南美味甲天下”之说。夏季的荷塘,碧翠染目,清香扑鼻;荷叶入馔,汉唐时已有文字记载。唐代文学家柳宗元的“青箬襄盐归硐客,绿荷包饭趁墟人”诗句中的“绿荷包饭”,就是当今广东风味小吃“荷包饭”。