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| 温州名吃 三丝敲鱼 | |
| 引用本文： | 阿强.温州名吃 三丝敲鱼[J].家庭科技,2001(6). |
| 作者姓名： | 阿强 |
| 摘 要： | 去过温州的人都说温州的风味小吃多,而最叫食客难忘的当推肉质嫩滑、汤汁清白的三丝敲鱼。此肴是一道上了《中国菜谱》的名菜,也是温州十二名菜之一。 说起敲鱼,还有一段饶有趣味的传说。据传温州某古刹有一位老方丈,孤身一人赴福建取经。不幸途中遇上大风浪,小船顷刻覆没,老方丈葬身鱼腹。留在寺内的小和尚获知噩耗后,悲痛万分。于是便带着念经的木鱼,到师傅遇难的地方念经超度。过了七七四十九天,海面上蓦地浮起了许多鳞光闪闪的黄鱼。小和尚看着看着,猛然记起师傅走时穿的那件黄色袈裟,心想这些 |
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