基于产教融合的应用型本科院校酒店管理专业教学模式改革研究

近年来，为满足本科院校中的全新育人需求，产教融合逐渐成为了高校专业教学中的主要方向与目标之一。尤其是对于一些应用型为主的本科院校来说，以产教融合为基准，开展高效化的教学模式更新与改革活动，已经成为了这些学校的重点工作任务与目标，能够有效解决专业教学在校企合作方面存在的问题与缺陷。基于此，本文以酒店管理这个专业为例，结合产教融合下的专业教学现状及改革困境，提出了有效的改革策略，包括注重人才建设，共育双师队伍、树立全新观念，深入产教融合、坚持求同存异，提高学生能力、建立基本法规，完善顶层设计、深化校企合作，更新合作机制这几方面，希望能够借此为酒店管理专业推进产教融合提供参考。