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百合——丽花佳肴亦良药
引用本文:
清风.百合——丽花佳肴亦良药[J].家庭科技,2006(10):35-35.
作者姓名:
清风
摘 要:
百合为百合科多年生草本植物,是世界名花,也是我国的传统花卉。百合地下鳞茎呈球形,鳞片白色,重重叠叠,紧紧相抱,似百片合成,而得百合之名。市面上常见的百合有鲜、干两种。百合可烹制成多种色佳味美的菜肴和各种点心、甜羹。由于百合营养丰富,不仅可以作强身健体的滋补食品,还能增强免疫功能。在我国,不论是南方还是北方,多以百合煲汤、熬粥来养生。
关 键 词:
百合科
多年生草本植物
增强免疫功能
百合鳞茎
营养丰富
滋补食品
保健食品
南方人
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