橘子味酸,为什么却是碱性食物期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

橘子味酸,为什么却是碱性食物

作者单位：	中南大学湘雅医院营养科教授

摘要：	问:经常读到饮食保健方面的科普文章,其中有一个"合理搭配酸碱性食物"的说法我们不能理解。食物也有酸性和碱性之分吗?橘子味酸,为什么却属于碱性食物呢?
本文献已被 CNKI 等数据库收录！