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| 食品化学教学改革探索 | |
| 引用本文： | 冯炎,姚宏亮.食品化学教学改革探索[J].现代交际,2012(11):155. |
| 作者姓名： | 冯炎 姚宏亮 |
| 作者单位： | 金陵科技学院 江苏南京210038 |
| 摘 要： | 本文对食品化学课程的教学改革进行探索总结.优化教学内容,进行课程改进；发挥教师主导性,提高学生主动性,优化教学方法；改善教育观念,完善成绩评价体系等手段是提高教学效果的有效途径. |
| 关 键 词： | 食品化学 教学内容 教学改革 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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